O açaí ganhou o gosto popular pelo sabor intenso e alto teor de nutrientes, que possuem benefícios comprovados à saúde. Rico em compostos antioxidantes, sua composição promove alto potencial de ação contra a formação de radicais livres, além de efeitos anti-inflamatórios.
Um assunto que vem causando grande impacto e interesse é a melhora da imunidade através de hábitos saudáveis e principalmente pela boa alimentação. A ideia é manter um planejamento nutricional adequado, associado à inclusão de superalimentos e suplementos que venham a reforçar o equilíbrio do organismo. Sendo assim, diante de toda riqueza nutricional do açaí, é inevitável que o fruto ganhe cada vez mais destaque na alimentação das pessoas.
Estudos recentes ainda têm apontado o açaí como importante auxiliar nas respostas orgânicas aos vírus, bactérias e fungos no organismo, já que os compostos encontrados em alta concentração no fruto, podem inibir a ação desses microorganismos, promovendo otimização na resposta imunológica.
